GB/T 41636-2022易腐加工食品运输储藏品质特征识别与控制技术规范国家标准

英文：Technical specification for identification and control of quality characteristics of perishable processed food during transportation and storage

国家标准《易腐加工食品运输储藏品质特征识别与控制技术规范》由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家市场监督管理总局(食品生产司)。

主要起草单位中国标准化研究院、豆黄金食品有限公司、中标合信（北京）认证有限公司、安徽省阜阳市海泉粮油工业股份有限公司、河南省市场监督管理局、南京市食品药品监督检验院、江苏雨润肉食品有限公司、华南理工大学、合肥工业大学。

主要起草人李强、康德云、刘文、刘鹏、李臣、郭宏兵、李姝、戴岳、杨军、段敏、徐宝才、孙为正、董晔、郝佳、李新福、范晓然、张宏蕊、刘丽珍。

标准号：GB/T 41636-2022

发布日期：2022-07-11

实施日期：2023-02-01

中国标准分类号：X08

国际标准分类号： 67.040

归口单位：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会

执行单位：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会

主管部门：国家市场监督管理总局(食品生产司)

中国标准化研究院，中标合信（北京）认证有限公司，河南省市场监督管理局，江苏雨润肉食品有限公司，合肥工业大学，豆黄金食品有限公司，安徽省阜阳市海泉粮油工业股份有限公司，南京市食品药品监督检验院，华南理工大学，

李强，康德云，李臣，郭宏兵，杨军，段敏，董晔，郝佳，张宏蕊，刘丽珍，刘文，刘鹏，李姝，戴岳，徐宝才，孙为正，李新福，范晓然，