GB/T 14151-2022食用菌罐头质量通则国家标准

英文：General quality requirements for canned edible fungi

国家标准《食用菌罐头质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位福建绿承食品有限公司、福建同发食品集团有限公司、福建海山食品有限公司、福建紫山集团股份有限公司、厦门古龙食品有限公司、丽水市食品药品与质量技术检验检测院、安徽拓维检测服务有限公司、临沂市康发食品饮料有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会。

主要起草人郭卿珊、王翠娟、洪坤山、林东、张玉芳、邹小龙、李建华、武传颂、吕伯龙、东思源、晁曦、仇凯。

标准号：GB/T 14151-2022

发布日期：2022-07-11

实施日期：2023-08-01

全部代替标准：GB/T 14151-2006

中国标准分类号：X 79

国际标准分类号： 67.080

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

执行单位：全国食品工业标准化技术委员会罐头分会

主管部门：国家标准化管理委员会

全部代替GB/T 14151-2006

福建绿承食品有限公司，福建海山食品有限公司，厦门古龙食品有限公司，安徽拓维检测服务有限公司，中国食品发酵工业研究院有限公司，福建同发食品集团有限公司，福建紫山集团股份有限公司，丽水市食品药品与质量技术检验检测院，临沂市康发食品饮料有限公司，中国罐头工业协会，

郭卿珊，王翠娟，张玉芳，邹小龙，吕伯龙，东思源，洪坤山，林东，李建华，武传颂，晁曦，仇凯，