gbt24399和gb2718哪个好

两者规定范围不同，看个人需求，前者专指黄豆酱，个人感觉gbt24399更好一点

后者是国家强制规定，酿造酱

GB/T 24399-2009 黄豆酱 检测标准

本标准规定了黄豆酱的技术要求、试验方法检验规则及标签包装运输、贮存的要求。

本标准适用于以黄豆为主要原料，经微生物发酵酿制的酱类。

而GB 2718 食品安全国家标准 酿造酱