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久居深海i 回复于 2023-07-03 之前
1.GB7718标准是中华人民共和国国家标准，全称为《食品安全国家标准 食品中添加剂使用标准》。该标准是由中国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会共同制定的，于2011年发布实施，最近一次修订是在2017年。
2.GB7718标准规定了食品中添加剂的使用范围、名称、编号、结构式、化学式、分子量、适用范围、标准级别、使用量、最大残留量等内容，并对食品中添加剂的生产、加工、使用等环节提出了指导性要求，以确保食品中添加剂的使用安全。 GB7718标准适用于在中国境内生产、销售、进口和出口的食品中添加的所有化学合成、天然和生物工程制备的添加剂，包括色素、香料、甜味剂、酸味剂、保鲜剂、酶制剂、营养强化剂等。该标准的实施对于保障食品安全、促进食品产业的健康发展以及保护消费者权益具有重要意义。
炮灰 回复于 2023-07-03 之前
GB7718标准是中华人民共和国卫生部于2004年发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。该标准规定了食品添加剂在生产、加工、贮存等环节中的使用范围、用量限制以及相关要求，旨在保障消费者的健康和安全。
具体来说，GB7718标准包括以下内容：
1. 食品添加剂分类与编号
2. 添加剂使用范围
3. 添加剂用量限制
4. 添加剂技术要求
5. 检验方法和评价指标
6. 标签和说明书要求
7. 储存和运输条件等方面的规定。
值得注意的是，GB7718标准只适用于中国境内销售或进口到中国市场上销售的食品。对于出口到其他国家或地区的产品，则需要遵守相应目的地国家或地区所制定的法律法规。