好白酒的标准是什么

判断白酒的好与坏主要就是根据白酒是否是纯粮酿造为主要依据，其次是看白酒所含杂质是否太多，这是白酒好坏的判断标准。

好的白酒首先是要纯粮酿造，第二要喝起来没有杂味，还有就是对身体要健康的白酒，这也是好白酒的标准。

传统工艺纯粮固态发酵的白酒，一般都是好酒，不容易喝醉，其原理是：发酵过程中除了产生乙醇，还产生各种有机酸。胃黏膜、肠绒毛被这些有机酸抑制，从而延缓、放慢对乙醇的吸收，所以不容易醉。

最重要的是要好喝，能喝出饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适。

好白酒的标准首先要明白，白酒的执行标准大致分为三种：国标、地理环境标、企业标。

值得注意的是国标中的GB/T20821和GB/T20822，这两种白酒都不是纯粮食白酒，而是酒精酒，其中GB/T20822在市场中很常见，有许多酒友们场合的白酒都是执行这个标准，比如：牛栏山陈酿，绵竹大曲等知名白酒。

而地理环境标，通常是一些名酒才会执行的，可以看做是“高标准”的代名

原料表中的有没有食用酒精“添乱”

酒精酒顾名思义就是用食用酒精“酿造”的白酒，这种白酒现在已经不能被称为白酒了，但依然活跃在市场上，刚才提到的企标就是这些白酒的“遮羞布”，有些酒精酒不执行GB/T20822，但确实正宗酒精酒，这时候就要看原料表。

而食用酒精和食用香料总是“相伴相生”，看到一个最好放下。

执行标准后，跟的等级是不是优级

优级白酒是个“硬性指标”，直接代表了一款酒酒香浓郁与否，沉淀多少与否。

在白酒等级中，一般分为优级、一级和二级，很少有特级酒，基本上都是以优级为标准，而茅台酒也是执行的优级标准。