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中西式快餐成品的质量标准有哪些

问答社区分类: 标准中西式快餐成品的质量标准有哪些
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骑猪追太阳 回复于 2023-08-19 之前

成品的质量标准应当包括以下内容:

一、产品名称以及产品代码。

二、对应的产品处方编号(如有)。

三、产品规格和包装形式。

四、取样、检验方法或相关操作规程编号。

五、定性和定量的限度要求。

六、贮存条件和注意事项。

七、有效期。

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