问答社区 › 分类: 标准 › 快餐标准化内容是什么 0 赞 踩 玻璃人 快餐标准化内容是什么 相关:党政机关办公桌椅标准 电杆拉线安装规范标准 国家职业技能标准属于什么标准? 欧洲的衣服大小号标准和国内的区别在哪呢,比如国内180的衣服,欧洲是多大的呢? 三亚市园林绿化养护标准 gb19343是什么标准 1 回复 0 赞 踩 暮年 回复于 2023-08-19 之前 餐饮标准化通常是指餐饮连锁企业在发展过程中,对生产流程进行衡量、不断细化,直至可以实现标准化过程的一个产物。 各企业对包括原料的采购,每一块原料如何处理、切成什么形状、多大尺寸,食物烹饪轨迹,添加调味料的种类和份量,以及面向前端的服务制定一整套系统的标准,为餐饮企业实现工业化生产奠定基础。