欢迎光临
我们一直在努力

空姐餐食标准流程

问答社区分类: 标准空姐餐食标准流程
1 回复
0
摩—洛哥 回复于 2023-08-19 之前

可以概括为“规划、采购、加工、配餐、服务”五个环节。
首先,制定餐食规划,考虑飞行时长、航班级别、客户需求等因素,确定餐食种类、口味、营养搭配等内容。
接着,采购需要的食材和食品,保证原材料的质量和卫生安全。
然后,加工食材,根据规定的流程和标准进行烹饪和制作。
配餐环节需要考虑飞行员、空乘、乘客的餐饮需求,按照预定餐食列表进行配送。
最后,进行服务,即提供餐食并根据需求提供相应的服务,如搭配饮料、调整温度、更换餐具等。
需要本着品质、卫生、安全的原则,确保航班餐食流程能够顺利高效地完成,为乘客提供舒适的飞行体验。

登录

找回密码

注册