五谷粉执行标准

五谷杂粮执行国家标准

Q/LYJ 0003 S-2021 五谷杂粮

本标准规定了五谷杂粮的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以籼米、糯米、粳米、糙米、黑米、红米、紫米、香米、小米、黍米（大黄米）、稷米、小麦米（仁）、大麦米（仁）、黑麦米（仁）、藜麦米（仁）、莜麦米（仁）、荞麦米（仁）、青稞米（仁）、燕麦米（仁）、玉米糁、高粱米、苦荞米、黄豆（大豆）、青豆、黑豆、红豆、绿豆、红小豆（赤小豆）、白豆（菜豆）、白扁豆、芸豆、豌豆、蚕豆、荷兰豆、鹰嘴豆、豇豆、薏米（薏苡仁）中的一种或几种为原料，经称重、混合或不混合、包装加工而成的。

标准类别：食品安全企业标准

标准状态： 现行有效

颁发部门：福建省翼生源电子商务有限公司

发布日期：2021-07-30

实施日期：2021-08-29

Q/FYSY 0001 S-2021 五谷杂粮

本标准规定了五谷杂粮的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以大包装五谷杂粮为主要原料经分装制成的小包装非即食五谷杂粮产品

本标准规定了五谷粉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以大豆、黑豆、红小豆、绿豆、糙米、薏仁、黑米、燕麦、核桃仁、黑芝麻、山药、芡实为主要原料，经精选、烘炒，辅以红枣、小麦胚芽、枸杞、阿胶，再经粉碎、添加麦芽糊精或果葡糖浆，调配，混合，烘干，包装等工序制成

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）年底适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志GB1352大豆

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准