最新标准改动
1.新认定的香型行业标准纳入国标,对各香型的白酒进行了规范化的定义,体现了白酒国家标准的广泛性和规范化。
2.规定了各香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则,以及标志、包装、运输、贮存。
3.将原来低度、高度的白酒标准合二为一,增加了定义、分类等内容,明确了不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质;质量等级分为优级、一级。
4.当酒温低于10℃时,允许出现白色絮状沉淀物或失光,10℃以上时应逐渐恢复正常
拓展
GB/T 10345-2007 白酒分析方法
GB/T 10346-2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒
GB/T 15109-2008 白酒工业术语 GB/T 16289-2007 豉香型白酒
GB/T 20821-2007 液态法白酒 GB/T 20822-2007 固液法白酒
GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 21820-2008 地理标志产品 舍得白酒 GB/T 21822-2008 地理标志产品 沱牌白酒
GB/T 22041-2008 地理标志产品 国窖1573白酒
GB/T 23545-2009 白酒中锰的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法
GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒