食品产品标准号q和gb哪个更安全？

执行标准GB和Q开头的区别

1、发布单位不同：GB是国家相关部门定制并发布的；Q则是企业自主定制的，直接在相关平台备案即可。

2、适用范围不同：GB是国家标准的标准，国家标准的适用范围非常的广，与标准对应的行业都可以使用。Q是企业标准因此是针对企业的，仅供备案企业使用。

国家标准是最低标准是门坎，同样的标准企业标准必须高于国家标准，因此选用企业标准更安全。