一级白麦的标准？

国标三等小麦标准为：容重≥750g/L，不完善粒≤8.0%，杂质总量≤1.0%，水分含量≤12.5%。1、一级小麦容重≥790g/L，不完善粒≤6.0%，杂质总量≤1.0%，水分含量≤12.5%。

2、二级小麦容重≥770g/L，不完善粒≤6.0%，杂质总量≤1.0%，水分含量≤12.5%。

根据国家标准，中国各类小麦按容重分为5个等级，低于5等的小麦为等外小麦。

等级 容重g/L 水分（%） 杂质总量（%）

1 》=790 小于等于12.5 小于等于1.0

2 》=770 小于等于12.5 /

3 》=750 小于等于12.5 /

4 》=730 小于等于12.

5 / 5 》=710 小于等于1