调饮师国家职业标准？

《国家职业技能标准:调酒师(2010年修订)》内容简介：在酒吧或餐厅等场所，根据传统配方或宾客的要求，专职从事配制并销售饮料的人员。全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。

晋级培训期限：初级不少于120标准学时；中级、高级不少于100标准学时；技师、高级技师不少于60标准学时。

职业活动是由职业主体、客体、条件、素质、目标等要素构成的。

(1)职业活动的主体。这个主体就是符合法定要求的劳动者。他直接决定着职业活动的过程和效益。

(2)职业活动的客体。该客体是指职业活动主体认识和实践的对象。它不同于一般的劳动对象，劳动对像是纯粹的客观存在物，属于生产数据范畴。

(3)职业活动的条件。它是指保证职业活动得以进行的基本环境条件，包括职业资源、职业活动工具、职业活动空间和职业活动时间。这些条件是职业活动的重要依据和手段。缺少必要的职业活动条件，就无法开展职业活动。

(4)职业活动的素质。它是指职业活动主体所具备的从事某种职业的生理、心理素质。这类素质大体可分四种：一是体力，包括身高、体重、肺活量、力量、耐力、速度、灵敏度、柔韧度等。二是智力，即劳动者认识客观事物并运用知识解决问题的能力；它包括感知力、记忆力、思维力、想象力、实践能力、组织能力、管理能力等。三是知识，即头脑中所储存的信息，包括基础知识、专业理论知识和操作知识。四是技能，或称技术、技巧，是劳动者从事职业活动的行为能力。

(5)职业活动的目标。就是职业活动预期达到的最终目标，这个目标是预先制订的。它通过职业活动计划逐步实现。职业活动不同，它所达到的目标也不同。对于职业活动的评价，主要就是看它是否实现了预定目标。