gb1355面粉是什么标准？

GB 1355为小麦粉标准，该标准为86年的，且为强制标准，而非推荐标准GB/T。

如营养强化小麦粉果 GB/T 21122-2007标准、高筋小麦粉是GB 8607-1988，再如面包用、面条用、饺子用、馒头用小麦粉等，是采用国家粮食和物资储备局发布的LS标准，分别为3201、3202、3203、3204等标准。别外还有农业部发布的绿色食品NY等标准。

执行标准为 GB/T1355中筋粉也就是我们用的普通面粉，蛋白质含量在9.5%-12%之间，如果包装上没有标注为何种面粉，则一般都是中筋面粉，在我们中餐中使用最广最多，像包子，馒头，饺子，面条等都可以使用，其国家强制标准号为GB/T1355，在看到包装上有这样的一行字后可以放心的购买。

GB1355是小麦粉的国标，只是产品的执行标准号，这份国标是1986年开始实施使用的，不过GB1355-2005已经代替了GB1355-86，现行86年份是无效的，有效的是2005年份的。

企业因为把年份印在标签上的时候到了标准替换的时候，这个包装材料就不能使用了，这会造成很大的成本损失，所以企业就没有印制年份，只有前面的标准号，这是国家允许的。