粮食粉碎的标准？

假如是做酒的话，壳类的高粱、玉米、小麦、稻谷等都是用机器把粮食粉碎，粉得越碎越好，而且玉米、高梁、小麦等小颗粒状原料必须粉碎，而且越细越好，

并且要求粗细一致，不然发酵时间会延长，还会影响出酒率，如红薯、木薯、马铃薯、等块状原料，要先去皮打成浆再发酵。

标准破碎粒不超过5%，超过5%，玉米就不合格了