生牛乳标准？

中国奶业D20团体标准则规定，生牛乳中的蛋白质含量不应少于3g/100g，脂肪含量不应少于3.4g/100g。除菌落总数最大限值（≤ 20万 CFU/g（mL））较国标有所降低外，团标中还增加了体细胞数的最大限值（≤ 40万 scc/ g（mL））。资料显示，牛奶体细胞数是指每毫升牛奶中的细胞总数，反映牛奶质量及奶牛的健康状况，体细胞数越少越能体现奶源品质。

生牛乳的国家标准：《生乳》GB19301-2010规定，。生乳是指从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳，蛋白质含量不应少于2.8g/100g，脂肪含量不应少于3.1g/100g。同时，国标对反映生鲜乳卫生状况的微生物指标—菌落总数做出了明确限值(≤ 200万CFU/g(mL))。

在奶粉配料表中， “生牛乳”、“鲜牛乳” 、“鲜牛奶”是同一个表述，都是湿法工艺的代表，都是直接以鲜奶为材料。

伊利舒化奶，蒙牛的新养道这两种都不属于乳饮料。乳饮料的特点就是用乳脂奶粉做的，而新养道这些牛奶是用生牛乳做的。娃哈哈的营养快线，旺仔，银鹭花生牛奶等等

GB19301-2010《食品安全国家标准生乳》