骆驼奶生产标准？

骆驼奶等“特色奶”也悄然盛行。可是，由于我国特色乳制品目前并没有统一的行业标准，即国家标准，而市场上的骆驼奶品牌众多，有的参考地方标准生产，有的则以固体饮料标准来生产。因此，消费者在购买骆驼奶时一定要看仔细。

　　据了解，编号为DBS 65/014-2017的《食品安全地方标准 驼乳粉》是目前大多数生产驼乳粉的企业所使用的标准。除此之外，还有一部分骆驼奶生产企业以保护消费者健康、提高产品质量为己任，制定了严于地方标准的企业标准。驼能生物科技有限公司就是其中之一，其所执行的标准为Q开头的企业标准：Q/ZTSW0001S。

　　驼能生物科技有限公司以生产纯骆驼奶及驼奶制品为主，产品包括纯驼乳粉、纯骆驼奶、驼初乳及儿童驼乳粉。而且，“驼能”系列产品均获得国家权威机构有机审核认证，并做到了“四不添加”，即不添加蔗糖、麦芽糊精，不添加香精，不添加色素，不添加防腐剂。

　　消费者在选择驼奶时，除了看其所标注的执行标准外，还应看配料表，通常纯驼奶配料表只有一种，即骆驼生鲜乳。如果配料表中还有其他成分，如大豆粉、乳清粉、植物油等，就不是纯驼奶了。另外，纯正的驼奶闻起来会有淡淡的乳香味，在口感上比牛奶稍微偏咸。但如果咸味比较明显，就有可能是商家添加了食用盐来混淆消费者。