食用油执行标准？

若是想买合格的调合食用油，执行标准就是GB2716，不是这种执行标准，就说明所买的食用油就不是调合油，是其它类型的食用油。

若是想购买纯花生油，就要看执行标准是不是GB/T1534，否则就不是花生油，是其它食用油。

若是想购买纯菜籽油，就要看该产品的执行标准是不是GB1536，若不是这种执行标准，就不是纯菜籽油，就可能是其它类食用油或者是调合油。

植物原油：以食用植物油料为原料制取的用于加工食用植物油的不直接食用的原料油。以明确植物原油的用途为加工食用植物油的原料油而不供直接食用的事实，避免用原料油冒充成品油。

食用植物调和油：用两种及两种以上的食用植物油调配制成的食用油脂

案食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：酸价：花生油、米糠油小于等于４；棉籽油小于等于１。过氧化值（ｍｅｑ／ｋｇ）：花生油、葵花油、米糠油小于等于２０；菜籽油、棉籽油、茶油、麻油小于等于１２。浸出油溶剂残留量（ｍｇ／ｋｇ）小于等于５０。

一、食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：

１、酸价：花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油小于等于４；棉籽油小于等于１。

２、过氧化值（ｍｅｑ／ｋｇ）：花生油、葵花油、米糠油小于等于２０；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油小于等于１２。

３、浸出油溶剂残留量（ｍｇ／ｋｇ）小于等于５０。

二、精炼食用植物油卫生标准（ＧＢ　１５１９７－１９９４）规定：

１、酸价小于等于０.５。

２、过氧化值（ｍｅｑ／ｋｇ）小于等于１０。

食用油

食用油也称为食油，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。