奶粉工艺好坏的评价标准？

先区分奶粉的安全，再去区分好坏

安全区分：奶源，不要迷信什么哪哪进口奶源，外国的月亮在奶源上不见得就比中国的圆，确定这个地方确实产奶，提供配方注册生产，自有牧场，那不管你进口还是国内，起码奶源放心，安全了才能去区分好坏

好坏之分：

1色：正常奶粉呈浅黄色或者淡乳黄色，因为无论牛羊吃草产奶，受季节天气环境影响，产奶有时会有细微不同，且有光泽

2味：正常奶粉会有淡淡的乳香味，气味自然，过于浓郁的香味很可能有香精加入

3组织形态：颗粒均匀，适中，松散，流动性好

4冲调：下沉时间，挂壁和小白点数量，团块个数

5效期：奶粉生产时间

以上前四点是中国乳制品工业行业规范对婴儿配方奶粉感官评价的一个判定准则，仅供参考

希望能够帮到你