剁椒产品的行业标准？

本标准适用于以鲜辣椒或干辣椒为主要原料，加工制成的辣椒酱制品。1.色泽：具有辣椒酱应有的颜色。2.滋味、气味：具有辣椒酱应有的滋味与气味。3.外观：均匀酱状，无霉变，无异物。4.水分：≤80。5.食盐：≤17