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低糖牛奶标准?

问答社区分类: 标准低糖牛奶标准?
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伟哥附体 回复于 2022-07-06 之前

低糖牛奶指含糖量少的牛奶,含糖量不高。

国家对于营养标签上的说法是有规定的,如脂肪含量≤1.5%(奶粉)或0.5%(液态奶和酸奶)的乳制品,称为“脱脂奶”;碳水化合物≤5克/100克(固体)或5克/100毫升(液体)的食品,称为“低糖食品”。

所谓低乳糖奶是在生产过程中,(用乳糖酶等方法)分解乳糖,故而乳糖含量较低。低乳糖牛奶指乳糖≤2%的牛奶(国家标GB28050—2011),特别适合乳糖不耐受者(喝奶后腹胀)选用。

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