10781—1是什么酒标准？

10781-1是浓香型酒的标准。在白酒市场上，酒的种类、香型较多，为了规范市场，国家根据酒的香型制定了相应的执行标准代码。酱香型的是26760，浓香型的是10781.1，清香型的是10781.2，米香型的是10781.3，有的酒用的是地理标志代码；比如西凤酒19508－2007，古井贡酒19327。浓香型酒四川省较多，有沪州老窖、剑南春等。

.固态法浓香型白酒

也就是说，凡是酒瓶标签上有这个标志，就说明该酒为粮食酿制的浓香型白酒，而不是使用酒精勾兑的酒。GB/10781.1是粮食酒，不是食用酒精勾兑的。

1.固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。

2.固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

3.液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。