白酒0003s是什么标准？

0003s是当地质量技术监督局发放的流水号，用于方便识别产品种类，并非纯粮食酒的国家标准。

纯粮食酒的度数往往较高，比如52度的酒一般都是纯粮食酒，而38度的酒则很有可能是勾兑酒，纯粮酒是以粮谷为原料，采用固态或半固态糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的酒，称之为“粮食酒”。而用食用酒精（不管是不是用粮食生产的）勾兑的白酒，称之为新工艺白酒，也就是“酒精酒”。

白酒执行标准q/zjj0003s分开解释一下：

q—企业标准缩写

zjj—企业名称缩写

0003s是当地质量技术监督局发放的流水号

白酒的执行标准主要指产品执行标准，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。

GB/T 14867-2007 凤香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范、DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光白酒等等。

白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

是企业标准。qjnc是企业名称缩写，0003s是当地质量技术监督局发放的流水号。粮食酒的原料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程，这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产工艺不可缺少的工序条件。

0003s是当地质量技术监督局发放的流水号。