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粽子的最新执行标准?

问答社区分类: 标准粽子的最新执行标准?
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微光吹过£ぎ 回复于 2022-07-06 之前

粽子是我国端午节的一种美食,传说是为了纪念伟大诗人屈原。粽子主要从品质,原材料,加工工艺,卫生等方面分品种进行定向考虑,对人工添加剂、包装、保质期上有更严格的规定。

符合熟制、带馅、预包装这三个条件的粽子,还需要同时满足其中“熟制带馅(料)面米制品”的要求。

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无忧小可爱 回复于 2022-07-06 之前

‘送速冻类粽子执行其他标准菌落总数,大肠菌群指标按执行标准规定但不低于GB 19295至2003这是2021年九月份的执行粽子的最低最新标准,产品质量国家监督抽查针对性专项国家监督抽查技术监督部门组织监督抽查,参照执行标准,内容包括产品分类术语和概念企业规模划分查验依据抽样查检要求判定

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