问答社区 › 分类: 标准 › 还原糖的国际标准是什么啊? 0 赞 踩 上了膛的枪 还原糖的国际标准是什么啊? 相关:2023年和田玉的标准是什么 消防维保招标综合评分标准? 50493可燃气体检测报警标准 工厂噪音标准国家法律规定是多少? gb1235-76标准 化学氧化膜厚选择标准? 1 回复 0 赞 踩 不成殇 回复于 2022-07-07 之前 指糖品中还原性物质(以转化糖表示)的重量百分数,主要为葡萄糖和果糖,一级白砂糖要求还原糖分≤0.10%。还原糖含量高低在一定程度上反映制糖原料和产品的质量以及生产过程中工艺控制正常与否,如甘蔗的成熟情况、蔗糖的转化等,还原糖分具有较强的吸湿性,直接影响贮存性。