酸奶糖度国标？

酸奶的含糖量普遍高于13%，有的甚至高达16%！（实际含量可能比成分表更高）14款常温酸奶全部符合“国标”。但被誉为“乳糖不耐受者福音”的常温酸奶，无一达到低乳糖标准，说明常温酸奶中的乳糖并无因发酵而大幅度降低。从乳糖含量来看，大部分常温酸奶食用一瓶就已经超出消费者日均摄入乳糖的耐受值，很大可能会出现肠胃不适。其中旺仔、皇氏乳业两款的乳糖含量与生牛乳几无差别，或无法缓解乳糖不耐受症状。

从原料表里我们会发现，很多酸奶除了蔗糖/白砂糖，还添加了“果葡糖浆”。

酸奶即发酵乳，根据国家标准酸奶的蛋白质含量必须要≥2.3%,而乳酸菌饮料的蛋白质含量通常只有1%左右，色泽均匀一致，呈乳白色或微黄色；具有发酵乳特有的滋味、气味。

酸奶糖度一般是5O度左右