什么食品安全标准备案

根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全企业标准备案办法》的有关规定，食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。