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那┃抹离殇 回复于 2022-07-13 之前
1.固液态的执行标准：
(1)固态法白酒的执行标准GB／T10781。
(2)固液法白酒的执行标准是GB／T20822。
(3)液态法白酒的执行标准是GB／T20821。
2.不同香型的执行标准：
(1)酱香型白酒：GB／T26760－2011。
(2)清香型白酒：GB／T10781．2－2006。
(3)浓香型白酒：GB／T10781－2006。
(4)米香型白酒：GB／T10781．3－2006。
(5)凤香型白酒：GB／T14867－2007。
白酒：
白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
一只仙女酷 回复于 2022-07-13 之前
国家标准化管理委员会发布“2021年第7号中国国家标准公告”，《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布，最后的实施日期，为2022年6月1日。新标准实施后，液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。《白酒工业术语》推荐性国家标准在1994年首次发布，2008年第一次修订并实施至今。新标准将于2022年6月起实施。
白酒新国标发布！以后不能玩酒精勾兑了，要纯粮食酿造，利好农业股，今天农业板块领涨。军工船舶异动在后，煤炭周期异动。市场整体震荡平稳，创业板偏弱，但市场整体涨跌互现延续 ，注册制现象 非常明显，未来重个股重热点，不必理太多指数了，指数慢牛为主，利好指数基金，不会选股的，合适直接关注指数基金跟国家一起成长 。未来没熊市了，在强力经济增长下，在注册制价值投资支撑下，未来指数慢牛为主。除了加速，就是横盘蓄势。
接下来白酒板块或有些变化，整体新国标利好，也将推动白酒更纯化。现在玩液态勾兑的也会转向固态，对现有液态勾兑法影响会有些，但预期比较有限，但总会有些影响，整体利好历史悠久，酿造技术和历史浓厚的白酒公司。
一、白酒标准主分三大类：固态法、液态法、固液态法
1、固态法白酒
“固态法白酒”按照其香型不同，又共细分为10个主要标准。
(1)浓香型白酒：原料为粮谷，经固态法制得基酒、贮藏在特定温度、湿度条件下的酒，而后不添加食用酒精或任何非白酒发酵的呈香呈味物质勾兑而成，具有己酸乙酯香气。
(2)清香型白酒：原料为粮谷，经固态法制得基酒、贮藏在特定温度、湿度条件下的酒，而后不添加食用酒精或任何非白酒发酵的呈香呈味物质勾兑而成，主要具有乙酸乙酯香气。
(3)米香型白酒：原料为大米，经半固态法制得基酒、贮藏在特定温度、湿度条件下的酒，后不添加食用酒精或任何非白酒发酵的呈香呈味物质勾兑而成，主要有乳酸乙酯、-苯乙醇复合香气。
(4)酱香型白酒：原料为高粱, 小麦, 经固态法制得基酒、贮藏在特定温度、湿度条件下的酒，而后不添加食用酒精或任何非白酒发酵的呈香呈味物质勾兑而成，具有酱香风味。
(5)特香型白酒：原料为大米，经大曲糖化，红褚条石窖池发酵，取出蒸馏制得基酒，贮藏在特定温度、湿度条件下的酒，而后不添加食用酒精或任何非白酒发酵的呈香呈味物质勾兑而成。
(6)芝麻香型白酒：原料为高粱，小麦 (麦麸) , 经固态法制得基酒、贮藏在特定温度、湿度条件下的酒，而后不添加食用酒精或任何非白酒发酵的呈香呈味物质勾兑而成，具有独特芝麻香。
(7)老白干香型白酒：原料为粮谷, 经固态法制得基酒、贮藏在特定温度、湿度条件下的酒，而后不添加食用酒精或任何非白酒发酵的呈香呈味物质勾兑而成，具有乳酸乙酯和乙酸乙酯复合香气。
(8)凤香型白酒：原料为粮谷，经固态法制得基酒、贮藏在特定温度、湿度条件下存放在酒海中的酒，而后不添加食用酒精或任何非白酒发酵的呈香呈味物质勾兑而成，具有以乙酸乙酯和己酸乙酯复合香气。
(9) 浓酱兼香型白酒：原料为粮谷，经固态法制得基酒、贮藏在特定温度、湿度条件下的酒，而后不添加食用酒精或任何非白酒发酵的呈香呈味物质勾兑而成，具有浓香兼酱香独特香气。
(10) 馥郁香型白酒：原料为高粱、糯米、玉米、小麦、大米加小曲生出清香，之后用中偏高温大曲堆积发酵生成酱香。生产是先由糖化料和大曲发酵成浓香，酱香型白酒先要粉碎红缨子糯高粱，接着采用的是高温大曲来生香最后采用下沙、糙沙等工艺酿造而成。
2、液态法白酒
液态法白酒的原料多为含高淀粉、高糖类物质经过粉碎，加入糖化酶在液态状态下糖化、发酵、蒸馏得到基酒或食用酒精，后使用香醅串香或食用香精调香勾兑而成。
3、固液态法白酒
固液法白酒由30%固态法白酒+70%液态法白酒混合勾兑而成。
白酒新国标发布后，白酒板块或迎来大洗牌，固态法、优质高端白酒预期在新国标下，有望获得更多资金持续的关注！白酒板块整体在过去数年都是A股最强的板块之一！部分主要龙头个股涨幅较大，因此进入休整蓄势周期，白酒炒作进入二线三线白酒炒作周期。在新国标结合下，白酒板块或催生出新的二线白酒龙头。