调制冷冻食品标准

　　1. 基本验收标准：

　　⑴整箱包装完整、无破箱、生产地址明显。

　　⑵验货时，要拆箱检查，如含水量太多称重时适当按比例除冰块的重量。

　　⑶如冻品解冻、软化、出水带血水，则不能收货。

　　⑷冻品一般无生产日期，验收品质的好坏要用眼去辨认，如出现肉制品风干、变色之冻品不能收货。

　　⑸称重时要扣除纸箱、冰块的重量，以货品净重为准。如果外包装箱上标有净重，按净重入库，如果没有净重标识，按5%扣除含冰量。