冷冻包装蔬菜国家标准

Q/QTXC 0001 S-2020 冷冻保鲜蔬菜制品

本标准规定了冷冻保鲜蔬菜制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以各种新鲜蔬菜、山野菜、豆类、鲜枸杞、玉米、枸杞芽菜等为原料，经检选、去杂、清洗、蒸煮或漂烫后，冷冻、低温贮存制成的在冻结条件下运输及销售的不同品种的冷冻保鲜蔬菜制品。

《中华人民共和国农业行业标准：绿色食品速冻蔬菜（NY/T 1406-2007）》为中华人民共和国农业行业标准，由中华人民共和国农业部提出，中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷，新华书店北京发行所发行，各地新华书店经售。本标准规定了绿色食品速冻蔬菜的要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存，适用于绿色食品速冻蔬菜。

Q/CLF 0005 S-2019 速冻蔬菜、食用菌
本标准规定了速冻蔬菜、食用菌的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。

本标准适用于以新鲜蔬菜(黄秋葵、白花菜、毛豆、刀豆、豌豆、菠菜、芥菜、牛蒡、芋头、山药、黄椒、青椒、红椒、尖椒、胡萝卜、西兰花、土豆、芦笋、南瓜、红薯、青豆、白萝卜、洋葱、蒜苔、豇豆、豆角、甜玉米中的一种或多种)为原料或以新鲜食用菌(牛肝菌、鸡油菌、块菌、羊肚菌、松茸、草菇、松蘑、木耳、银耳、猴头、竹荪、口蘑、红平菇、蛹虫草、白灵菇、茶树菇、榆黄蘑、条菇、鸡腿菇、姬松茸、元蘑、平菇、香菇、滑子菇、鲍鱼菇、杏鲍菇、双孢菇中的一种或多种）为原料，经挑选、清理、清洗、去皮或不去皮、去荚或不去荚、分切或不分切、漂烫或不漂烫、沥水、速冻、分拣、包装、冷冻储藏制成的非即食速冻蔬菜、食用菌。