冷冻水产制品的国家标准

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冷冻水产制品的国家标准

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人生戏□ 回复于 2022-07-14 之前

关于冷冻水产品菌落总数的限量标准：冷冻产品分生食类和生切类两种，生食类只检测菌落总数大肠菌群和副溶血性弧菌，菌落总数可能为十万，大肠菌群百倍不得检出（计数），副溶血性弧菌隐形。执行标准：食品安全国家标准食品微生物学检验三方圆菌落总数测定（gb 4789.2）。

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征棹回复于 2022-07-14 之前

答：冷冻水产制品的国家标准：GB 2733-2005