洗洁精食品级标准

目前，生产洗洁精必须遵守GB/T 9985-2000 《手洗餐具用洗涤剂》 国家强制标准，在这个标准中对洗洁精的检测总共有13个项目，包括外观、气味、稳定性、总活性物含量、PH值、去污力、荧光增白剂、甲醇、甲醛、砷、重金属、菌落总数、大肠菌群。

1、外观：液体产品不分层，无悬浮物或沉淀，粉状产品均匀无杂质，不结块。

2、气味：不得有其它异味，加香产品应符合规定香型。

3、稳定性：于-3℃～10℃的冰箱中放置24小时，取出恢复至室温时观察无结晶，无沉淀；（40±1）℃的保温箱中放置24小时，取出立即观察不分层，不浑浊，且不改变气味。

4、总活性物含量≥15%

5、PH值：4.0~10.5

6、去污力：不小于标准餐具洗涤剂

7、荧光增白剂：不得检出

8、甲醇≤1mg/g

9、甲醛≤0.1mg/g

10、砷≤0.05mg/kg

11、重金属≤1mg/kg

12、菌落总数≤1000个/g

13、大肠菌群≤3个/100g

GB9985-2000 《手洗餐具用洗涤剂》对使用表面活性剂、防腐剂和着色剂规定如下：

餐具洗涤剂配方中所用表面活性剂的生物降解度应不低于90%。

所用防腐剂应为中华人民共和国卫生部发布的《化妆品卫生规范》（2007年版）所列物质，并必须符合规定的包括最大允许使用浓度、使用范围和限制条件。

所用着色剂应为《化妆品卫生规范》（2007年版）列出的各种化妆品均允许使用的物质，并符合相关的使用规定。

国家质检总局发布的《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》要求香精使用符合GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定。

GB9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》

取代GB9985~9986-1988、GB9985-1988、GB9986-1988(均已废止)，成为目前洗洁精的国家标准，该标准中对手洗餐具用洗涤剂(洗洁精)做如下要求:

配方中所用表面活性剂的生物降解度不低于90%

总活性物含量≥15%

pH值(20℃ 1%溶液)4.0-10.5

不得检出荧光增白剂

甲醇≤1mg/g，甲醛≤0.1mg/g

砷(1%溶液以砷计)≤0.05mg/kg，重金属(1%溶液以铅计)≤0.05mg/kg

去污力不小于标准餐具洗涤剂

微生物满足GB 14930.1要求

包装净含量符合《定量包装商品计量监督规定》

且感官指标满足标准要求的产品满足上述要求，即为国标产品

市场上选购餐具洗涤剂(洗洁精)，首先是看标识标签，标签(或瓶身)应有生产许可证号、生产日期、厂名、厂址，另外正规厂家也标明了使用说明、执行标准、净含量、保质期等。其次看餐具洗涤剂的感官指标，液体产品应无异味、不分层、无悬浮物、无沉淀。

洁精并非越稠越好，洗洁精去污力与稠度无必然联系。 稠度只是因为添加了增稠剂，外观好看而已，对去污并无多少作用，反而增加了无效成本。真正决定去污效果的是活性剂。活性剂添加越多越去污。