欢迎光临
我们一直在努力

其他发酵酒有国家标准吗

问答社区分类: 标准其他发酵酒有国家标准吗
2 回复
0
岁月的吻痕 回复于 2022-09-30 之前

有。

其他发酵酒涉及其他发酵酒的国家标准有8条。

国际标准分类中,其他发酵酒涉及到食品综合、饮料、词汇。

在中国标准分类中,其他发酵酒涉及到发酵酒、食品卫生、饮料综合、、、、。

生产经营规范,关于其他发酵酒的标准:

GB 12696-2016 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范;

国家质检总局,关于其他发酵酒的标准;

GB 2758-2012 食品安全国家标准.发酵酒及其配制酒;

GB/T 5009.49-2008 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法;

GB 2758-2005 发酵酒卫生标准;

GB/T 5009.49-2003 发酵酒卫生标准的分析方法;

GB 2758-1981 发酵酒卫生标准;

中国国家团体标准,关于其他发酵酒的标准:

T/CNFIA 107-2018 山药发酵酒;

国家轻工行业标准,关于其他发酵酒的标准:

QB/T 4710-2014 发酵酒中尿素的测定方法 高效液相色谱法。

0
孤心 回复于 2022-09-30 之前

其他发酵酒有国家标准。

《发酵酒及其配制酒》GB2758-2012)国家标准8月1日实施

  8月1日起,食品安全国家标准《发酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)将正式实施,用于代替GB 2758-2005《发酵酒卫生标准》。

  新国标对发酵及其配制酒分别进行了定义。发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒;配制酒是以发酵酒为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或加工制成的,已改变了其原酒基风格的饮料酒。

  新国标修改了标准名称,取消了铅的限量指标,修改了微生物限量指标。此外,新国标还增加了标签标识要求。其中,应以“%vol”为单位标示酒精度;啤酒应标示原麦汁浓度,以“°P”为单位;果酒(葡萄酒除外)应标示原果汁含量,在配料表中以“××%”表示;应标示“过量饮酒有害健康”,可同时标示其他警示语;用玻璃瓶包装的啤酒应标示如“切勿撞击,防止爆瓶”等警示语。

登录

找回密码

注册