酒水执行标准代号

一、酒精酒 执行标准GB\T20821

酒精酒可以说是市面上最差的酒了，，酿造方式为“液态法”，属于比较简单的酿造工艺，好一点的酒精酒会用薯类，蜜糖等原料经过发酵形成食用酒精，然后再串香、调香、勾兑成酒精酒，而有些小厂或者作坊，直接买回来一些酒精，经过调香勾兑，就能销售，它的成本非常低，售价自然也不高，所以这种酒尽量别喝。

二、勾兑酒 执行标准GB\T20822

勾兑酒的工艺通常采取的是“固液法”，这种酒相比酒精酒要好很多，虽然它主要还是以食用酒精为主，但是会加入少量粮食固态发酵的调味酒制成，随后再进行调味、调香。市面上大多数酒都是采用这种勾兑酒。

三、粮食酒 执行标准是GB\T10781

粮食酒采用“固态法”酿造，用各种粮食酿造而成，市面上的粮食酒价格层次不齐，这些跟品牌、人工、以及粮食的成本有着很大关系。但是无论价格怎么样，纯粮食酒的口感肯定要比酒精酒以及勾兑酒好好很多，香气醇和、尾净味长，喝完之后给人一种愉悦、舒适感。通俗地说就是不辣嗓子，不上头。