大豆油的质量检测标准

下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 2716 食用植物油卫生标准

GB 2760 食品添加剂使用卫生标准

GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法

GB/T 5524 植物油脂检验扦样、分样法

GB/T 5525－1985 植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法

GB/T 5526 植物油脂检验比重测定法

GB/T 5527 植物油脂检验折光指数测定法

GB/T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法

GB/T 5529 植物油脂检验杂质测定法

GB/T 5530 动植物油脂酸价和酸度的测定（GB/T 5530-1998，eqv ISO 660:1983）

GB/T 5531 植物油脂检验加热试验

GB/T 5532 植物油碘价测定（GB/T 5532-1995，neq ISO 3961:1989）

GB/T 5533 植物油脂检验含皂量测定法

GB/T 5534 动植物油脂皂化值的测定(GB/T 5534-1995,idt ISO 3657:1988)

GB/T 5535 植物油脂检验不皂化物测定

GB/T 5538 油脂过氧化值测定（GB/T 5538-1995，eqv ISO3960:1977）

GB/T 5539 植物油脂检验油脂定性试验

GB 7718 食品标签通用标准

GB/T 17374 食用植物油销售包装

GB/T 17376 动植物油脂脂肪酸甲酯制备（GB/T 17376—1998，eqv ISO 5509:1978）

GB/T 17377 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析（GB/T 17377—1998，eqv ISO 5508:1990）

GB/T 17756－1999 色拉油通用技术条件