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黄酒执行标准哪个好

问答社区分类: 标准黄酒执行标准哪个好
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一只仙女酷 回复于 2023-01-29 之前

肯定是GB好,GB是生产标准,QS是企业的生产许可

黄酒产品执行的国家标准为:GB/T13662、GB17946

黄酒和白酒一样,等级与酒度没有必然关系,其类型不同国标要求的度数也不同,GB/T13662-2009(黄酒国家标准)里规定除半干型的酒度不得低于10度外,其余类型的酒度都可低至8度。

    另:黄酒一样分为优级、一级、二级。

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他知你梦 回复于 2023-01-29 之前

目前我国黄酒有两个国家标准:一是《绍兴黄酒》国家标准(GB/T17946),依据该标准,绍兴黄酒是以优质糯米、小麦和该标准第4章保护范围内的鉴湖水为主要原料,经过独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒;

另一个是《黄酒》国家标准(GB/T13662),依据该标准,黄酒是以稻米(糯米、粳米、籼米等均可)、黍米等为主要原料,经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。

由此可知,黄酒的涵盖面较绍兴黄酒更广,绍兴黄酒一定是黄酒,但黄酒不一定是绍兴黄酒。

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原野△ 回复于 2023-01-29 之前

黄酒执行标准:GB/T13662和GB17946。GB/T 17946-2008的执行标准更好,是国家地理标志产品。

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