2023年黑米的执行标准及保质期

黑米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。比如，真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的，可能只有几个月；散装黑米的保质期，相对更短一些。黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

不是真空包装的发起不要吃了。黑米的保质期真空包装的，保质期可以到达12个月乃至更长;平凡包装的，大概只有几个月;散装黑米的保质期，相对于更短一些。

要是既没生虫子，又没变质的话，是能吃的，无非要把黑米在阳光下多晒晒，每次吃的时间，肯定要细致;用水浸泡半晌。再用净水冲刷洁净便可。无非时间放久了，就算是能吃的话，营养价值也低落的，最佳照旧吃奇怪的营养价值高还康健。

2021年黑米的执行标准是：NY/T832，保质期是12个月。