白酒标准号mtjk00015是粮食酒吗

是粮食酒。MTJ代表茅台酒，K代表技术开发公司。QM/mtjk00015是贵州茅台集团公司的企业执行标准，这标准表示为以固态法工艺酿造的酱香型纯粮白酒。本标准适用于贵州某酒厂集团技术开发公司生产的以高粱、小麦、生产用水为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑陈酿、澄清、灌装等工艺制成的，具有柔和酱香型风格的白酒。