问答社区 › 分类: 标准 › 黄酒标准号哪个好 0 赞 踩 陪一齐老 黄酒标准号哪个好 相关:家装墙体砌块砌筑规范 2012名爵5属于什么排放标准 吊车起重铰链更换标准? 工业蒸汽质量国家标准 农村环境卫生费的收费标准 TP国家排放标准? 1 回复 0 赞 踩 酷炸小仙女 回复于 2023-03-29 之前 目前我国黄酒有两个国家标准:一是《绍兴黄酒》国家标准(GB/T17946),依据该标准,绍兴黄酒是以优质糯米、小麦和该标准第4章保护范围内的鉴湖水为主要原料,经过独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒; 另一个是《黄酒》国家标准(GB/T13662),依据该标准,黄酒是以稻米(糯米、粳米、籼米等均可)、黍米等为主要原料,经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。 由此可知,黄酒的涵盖面较绍兴黄酒更广,绍兴黄酒一定是黄酒,但黄酒不一定是绍兴黄酒。至于那个更好喝,这要看你更适应那个了。