白酒国标10781啥意思

“10781”代表纯粮酒。它的全称是“GB/T10781”，代表“国家执行标准为固态法的白酒”。

经常喝酒的人都知道，固态法是我国纯粮食酒的传统酿造方式。所以在瓶身上看到这串数字，我们就可以认为这款酒为纯粮酒。

《白酒国标10781》是中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局于2005年11月5日发布的一份国家标准，主要适用于白酒生产企业使用，它规定了白酒的分类、品质要求和检验方法。
《白酒国标10781》对白酒的分类提出了明确的要求，将白酒分为普通白酒、特级白酒和陈酿白酒3类，根据不同的等级分别确定了其特征及品质要求。同时，它也确定了白酒的检验方法，比如外观检验、成分检验等，以保证白酒的品质。
《白酒国标10781》的出台，对保障白酒质量起到了重要作用，能够为消费者提供更加安全的饮酒环境，同时也为白酒行业的发展提供了保障。

白酒国标10781包括三种香型的白酒，分别是10781.1浓香型白酒、10781.2清香型白酒和10781.3米香型白酒，都是粮食酒。