问答社区 › 分类: 标准 › 米其林星级餐厅的评级标准 0 赞 踩 千﹪漠惜 米其林星级餐厅的评级标准 相关:电缆国标规范? 自流平配比标准 kn95gb2626-2006符合医用标准吗 2023年海南科目三考扣分标准 护士的职业道德标准是什么? 根据什么手册查标准摩尔生成焓 2 回复 0 赞 踩 洒一地阳光ヽ 回复于 2023-05-12 之前 根据米其林官方披露的标准: 1.盘中的食材,主要指原材料的质量、风味和摆盘等; 2.准备食物的技巧和口味的融合; 3.创新水平; 4.是否物有所值; 5.烹饪水平的一致性。 0 赞 踩 人生戏□ 回复于 2023-05-12 之前 米其林等级共划分为三级 一星 表示该餐馆在其类别中表现出色,提供了高标准的料理,是旅途中顺路经过时很好的用餐选择 二星 表示杰出的料理,厨师的用心以及技艺呈现与菜品之中,值得在路途中绕路前往用餐 三星 则是奖励给超乎寻常的料理,顾客吃得极其满意,往往能获得上等享受。一流食材精准的烹饪出的独特的菜色,值得专程前往。