七点标准网英文：General quality of biscuit
GB/T 20980-2021介绍：
国家标准《饼干质量通则》由TC488（全国焙烤制品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位中国焙烤食品糖制品工业协会、广州质量监督检测研究院、达利食品集团有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、亿滋食品企业管理（上海）有限公司、青岛食品股份有限公司、天津顶园食品有限公司、东莞徐记食品有限公司、上海冠生园益民食品有限公司、广东嘉士利食品集团有限公司、北京市美丹食品有限公司、广东万士发饼业有限公司、好丽友食品有限公司、上海旺旺食品集团有限公司、雀巢（中国）有限公司、北京味多美食品有限责任公司、北京稻香村食品有限责任公司、上海江崎格力高食品有限公司、四川米老头食品工业集团股份有限公司、尤益嘉（上海）食品商贸有限公司、广东展翠食品股份有限公司、费列罗贸易（上海）有限公司、波力食品工业（昆山）有限公司。
主要起草人张九魁 、陈岩 、冼燕萍 、乐振窍 、敖亚荣 、仲明 、王伟 、马浩 、张祖明 、胡丽娜 、孙建军 、严坤熊 、赵立云 、曹永梅 、于倩 、黄利 、郭亚萍 、魏立立 、东思源 、李群 、苗宇 、杨光 、黄凯信 、李燕梅 、施星杰 、陈汉金 。
GB/T 20980-2021标准状态：
- 发布于2021-11-26
- 实施于2022-06-01
- 废止
GB/T 20980-2021基础信息：
标准号：GB/T 20980-2021
发布日期：2021-11-26
实施日期：2022-06-01
全部代替标准：GB/T 20980-2007
中国标准分类号：X28
国际标准分类号： 67.060
归口单位：全国焙烤制品标准化技术委员会
执行单位：全国焙烤制品标准化技术委员会
主管部门：中国轻工业联合会
GB/T 20980-2021替代以下标准：
全部代替GB/T 20980-2007
GB/T 20980-2021起草单位：
中国焙烤食品糖制品工业协会，达利食品集团有限公司，亿滋食品企业管理（上海）有限公司，天津顶园食品有限公司，上海冠生园益民食品有限公司，北京市美丹食品有限公司，好丽友食品有限公司，雀巢（中国）有限公司，北京稻香村食品有限责任公司，四川米老头食品工业集团股份有限公司，广东展翠食品股份有限公司，波力食品工业（昆山）有限公司，广州质量监督检测研究院，中国食品发酵工业研究院有限公司，青岛食品股份有限公司，东莞徐记食品有限公司，广东嘉士利食品集团有限公司，广东万士发饼业有限公司，上海旺旺食品集团有限公司，北京味多美食品有限责任公司，上海江崎格力高食品有限公司，尤益嘉（上海）食品商贸有限公司，费列罗贸易（上海）有限公司，
GB/T 20980-2021起草人：
张九魁，陈岩，敖亚荣，仲明，张祖明，胡丽娜，赵立云，曹永梅，郭亚萍，魏立立，苗宇，杨光，施星杰，陈汉金，冼燕萍，乐振窍，王伟，马浩，孙建军，严坤熊，于倩，黄利，东思源，李群，黄凯信，李燕梅，