七点标准网DB6101/T 3082-2020标准状态：
- 发布于2020-12-23
- 实施于2021-01-23
- 废止
DB6101/T 3082-2020基础信息：
标准号：DB6101/T 3082-2020
发布日期：2020-12-23
实施日期： 2021-01-23
制修订：制定
中国标准分类号：X10
国际标准分类号：67.020
技术归口：西安市商务局
批准发布部门：西安市
提出部门：西安市市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：产品标准
DB6101/T 3082-2020备案信息：
备案号：89874-2022
备案日期：2022-06-23
DB6101/T 3082-2020适用范围：
本文件规定了四喜丸子制作的设施卫生和原料要求、制作过程和食用方法。本文件适用于西安传统小吃蒸碗之一四喜丸子的制作加工和食用。
DB6101/T 3082-2020起草单位：
陕西新桃花源旅游经贸实业有限公司、西安科技大学、西安东晋桃源酒店管理有限公司
DB6101/T 3082-2020起草人：
陈景民、关养利、党晓旭、陈健、周建丽、吕普查、王卫。