问答社区 › 分类: 标准 › 食用醋的等级标准看哪项指标 0 赞 踩 恋之狂战 食用醋的等级标准看哪项指标 相关:农夫山泉企业标准 150的标准身高 教师行为规范10条 六个标准化是什么意思 交警抓摩托车有哪些标准 五粮液上的gb107811是什么意思 2 回复 0 赞 踩 怪兽 回复于 2023-07-19 之前 1、看标签。按照国家标准的要求,食醋产品标签上应标明总酸的含量。总酸含量是食醋产品的一种特征性指标,其含量越高说明食醋酸味越浓。 一般来说食醋的总酸含量要≥3.5g/100ml。看清生产日期,不要购买过期产品。看清生产厂家,不要被类同标签图案误导。并不是同一地方的产品都具有代表该地方产品的特点。 2、看色泽、体态。酿造食醋具有琥珀色或红棕色,有光泽者为佳品。体态澄清、浓度适当,无悬浮物、沉淀的产品质量较好。 0 赞 踩 你━也听说 回复于 2023-07-19 之前 根据含总醋酸来评判等级标准,一般大于等于4.5g/100ml的醋是一级醋,大于等于6.0g/100ml就是特级醋。