gb18109执行标准是什么

GB/T 18109是关于食品行业的国家推荐标准，该标准具体编号及名称为：GB/T 18109-2011冻鱼

该标准的具体情况如下：

本标准规定了冻鱼产品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于带头的、去头的,全部去内脏或未去内脏的、适合人类食用的冻鱼产品。