问答社区 › 分类: 标准 › 面粉执行标准Q/zLxooo1s 0 赞 踩 不如初 面粉执行标准Q/zLxooo1s 相关:篮球篮板高度标准 2016落地式脚手架搭设规范 村委会建设标准 人造石家具行业检测标准 室内抹灰的验收标准 上门收件规范操作包含哪些 1 回复 0 赞 踩 疯癫范儿 回复于 2022-07-11 之前 面粉执行标准有三种。 1、低筋面粉(GB/T8608):其蛋白质含量较低,适合做西点类的酥性饼干或松软膨胀的蛋糕等食品。 2、中筋面粉(GB/T1355):是日常生活中用得最多的面粉,适合做馒头、大饼、面条等面食,是万能面粉。 3、高筋面粉(GB/T8607):蛋白质含量高、筋性强,适合做各种面包、披萨等食品。