纯手工阿胶糕的执行标准码是多少

标准介绍

Q/KM 0171 S-2019 阿胶糕

本标准规定阿胶糕的产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以黑芝麻、核桃仁、阿胶、黄明胶、大枣、枸杞子、蔓越莓、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、冰糖、麦芽糊精、黄酒为原料，经原辅料前处理、称量、配料、熬制、成型、切块、包装等主要工艺制成的阿胶糕。