问答社区 › 分类: 标准 › 国家香米标准 0 赞 踩 风雨兼程 国家香米标准 相关:双梁桥式起重机起重量限制器标准 四部委划分标准? 数据压缩的国际标准有哪些 企业标准需要去技术监督局备案吗? 设计前期与场地设计合格标准 二级博物馆评定标准 1 回复 0 赞 踩 大冰块 回复于 2023-01-28 之前 我国国家标准《大米GB/T1354-2018》规定,按食用品质可分为大米和优质大米。按原料稻谷类型,大米分为籼米、粳米、籼糯米、粳糯米四类;优质大米分为优质籼米和优质粳米两类。大米质量按照碎米、加工精度和不完善粒含量定等级,其中籼米和粳米分为一级、二级和三级,籼糯米和粳糯米分为一级和二级;优质大米质量按照碎米、加工精度、垩白度和品尝评分值定等级,优质籼米和优质粳米均分为一级、二级和三级。