贡眉国家标准

贡眉的国家标准

GB/T 22291-2008 《白茶》

1.感官要求

外型（贡眉）

特级：芽叶部分连枝、叶态紧卷、匀整；毫尖显、叶张细嫩；洁净；呈灰绿或墨绿。

一级：叶态尚紧卷、尚匀；毫尖尚显、叶张尚嫩；较洁净；尚灰绿。

二级：叶态略卷、稍展、有破张；有尖芽、叶张较粗；夹片黄铁板片少量蜡片；呈灰绿稍暗、夹红。

三级：叶张平展、破张多；小尖芽稀露叶张粗、含鱼叶蜡片较多；呈灰黄夹红稍葳。

内质（贡眉）

特级：香气鲜嫩、有毫香；滋味清甜醇爽；汤色橙黄；叶底有芽尖、叶张嫩亮。

一级：香气鲜嫩有嫩香、有毫香；滋味醇厚尚爽；汤色尚橙黄；叶底稍有芽尖、叶张软尚亮。

二级：香气浓纯；滋味浓厚；汤色深黄；叶底叶张较粗、稍摊、有红张。

三级：香气纯、稍粗；滋味厚、稍粗；汤色深黄微红；叶底叶张粗杂、红张多。

2.理化指标

水分（质量分数）/%：≤7.0。

总灰分（质量分数）/%：≤6.5。

粉末（质量分数）/%：≤1.0。