七点标准网英文：Operating procedure of livestock and poultry slaughtering — Cattle
GB/T 19477-2018介绍：
国家标准《畜禽屠宰操作规程 牛》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。
主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）、商务部流通产业促进中心、济宁兴隆食品机械制造有限公司。
主要起草人吴晗 、高胜普 、尤华 、周伟生 、龚海岩 、王敏 、赵箭 、王向宏 、王传红 、张新玲 、张朝明 。
GB/T 19477-2018标准状态：
- 发布于2018-12-28
- 实施于2019-07-01
- 废止
GB/T 19477-2018基础信息：
标准号：GB/T 19477-2018
发布日期：2018-12-28
实施日期：2019-07-01
全部代替标准：GB/T 19477-2004
中国标准分类号：X22
国际标准分类号： 67.120.10
归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位：全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
GB/T 19477-2018替代以下标准：
全部代替GB/T 19477-2004
GB/T 19477-2018起草单位：
中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心），济宁兴隆食品机械制造有限公司，商务部流通产业促进中心，
GB/T 19477-2018起草人：
吴晗，高胜普，龚海岩，王敏，王传红，张新玲，尤华，周伟生，赵箭，王向宏，张朝明，